Sunnere Proteinbrød

Her er det perfekte brødet for deg som ønsker et saftig glutenfritt brød med mye protein og fiber. Brødet inneholder verken hvete, gjær eller soya, og er i tillegg uten hele frø og kjerner.

PrisNOK59,00 inkl. mva.
På lager: 23 stk.
Lagerstatus:
På lager: 23 stk.
Artikkelnr.:
2001
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Med havre og sesam

  • Proteinrikt (15 %)
  • Uten hvete, soya og gjær
  • Kun 2 g karbohydrat per skive!
  • Enkelt å lage, ingen elting eller heving

Vi har brukt mel av havre, sesamfrø og mandler, noe som gjør brødet ekstra rikt på proteiner og mineraler

Enkel tilberedning

Brødmixen skal kun blandes med vann, og ingen elting eller heving er nødvendig.  Brødet holder seg ferskt og saftig i flere dager, og egner seg godt til frysing. Tips: skjær brødet i skiver før du fryser det, så kan du enkelt tine skivene i en brødrister rett før du skal spise.

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 g ferdig brød kcal protein karbohydrater fett kostfiber
Funksjonell Mat brødmix uten frø og kjerner 138 15,4 3,9 5,1 7,5
Gjennomsnittlig grovbrød 225 8,6 42,7 2,2 4,4

 

Fremgangsmåte:

  • Sett stekeovnen på 175 grader.
  • Bland posens innhold med 4 dl vann.
    (Du kan bytte ut alt eller deler av vannet med melk, yoghurt, creme fraiche eller annet melkeprodukt. Den totale væskemengde bør være ca 4 – 4,5 dl.)
  • La deigen hvile i ca. 5 min, og form deretter til brød eller rundstykker med fuktige hender.

  • Stek i ca 60 min. midt i ovnen. (For rundstykker: 20-25 min.)
  • Oppbevares helst i kjøleskap. Egner seg også godt for frysing.

 

Tips:

  • Tilsett litt Sukrin Gold, og lag sunne, proteinrike boller (eventuelt med rosiner/nøtter).
  • Stek brødet i muffinsformer, tilsett ønsket fyll av kjøtt/grønnsaker/urter for å lage sunne og gode matmuffins.
  • Tilsett gjerne finhakkede soltørkede tomater, oliven eller tørkede krydderurter i deigen.
  • Bruk brødmixen som pizzabunn. Bland deigen som anvist på pakken, klapp den flat utover en bakeplate, gjerne med litt olje over. Forstek i ca 15 minutter før du legger på ønsket fyll og steker til osten er smeltet.
  • Brødmixen kan brukes til å lage sunne og fiberrike wraps. Tilsett da en større mengde vann, slik at røren blir litt rennende, og enkel å smøre utover. Lag små lefse-sirkler på en bakepapirkledd plate og stek i ca 10 minutter på 200 grader.
  • Du kan også lage hamburgerbrød med brødmixen.

Ingredienser:

Sesam-mel, mandelmel, eggepulver, psyllium husk, erteprotein, ertefiber, havregryn, søtstoff: Sukrin (erytritol), hevemiddel (bikarbonat, difosfat) og mineralsalt.

Nettovekt: 220 g.

Næringsinnhold pr 100 g tørrvare:
Kalorier: 348 - Protein: 39,0 g - Karbohydrat: 9,9 g  - Kostfiber: 18,8 g - Fett: 12,8 g

 

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.